Adaçayı (Salvia officinalis), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Kuzey Akdeniz bölgesine özgü olan adaçayı, genellikle bahçelerde yetiştirilen, sık tüylü yaprakları ve güzel mor-mavi çiçekleri ile tanınır. Aromatik yapısı nedeniyle yemeklerde baharat olarak kullanıldığı gibi, geleneksel tıpta da çeşitli sağlık faydaları için kullanılan bir bitkidir.
Devamını Dök